被门夹过的核桃表面可能会有一些损伤或污染，但通常并不影响核桃内部的营养成分。核桃富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质，…

被门夹过的核桃表面可能会有一些损伤或污染，但通常并不影响核桃内部的营养成分。核桃富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质，这些成分对大脑和身体的健康都有益处。因此，即使核桃被门夹过，它仍然可以提供营养，并有助于补充大脑所需的营养物质。然而，建议选择外观完好、未受损的核桃，以确保食用时的安全和品质。